به گزارش سلامت نیوز به نقل از verywellhealth، ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است؛ یعنی برای جذب بهتر به وجود چربی در دستگاه گوارش نیاز دارد. به همین دلیل، مصرف آن همراه غذا باعث جذب مؤثرتر در بدن میشود.
چرا مصرف ناشتا توصیه نمیشود؟
اگر ویتامین D با معده خالی مصرف شود:
- چربی کافی برای جذب وجود ندارد
- روند جذب ویتامینهای محلول در چربی کاهش مییابد
- بدن ممکن است مقدار کمتری از دوز مصرفی را جذب کند
این موضوع در طولانیمدت میتواند باعث کاهش اثر مکمل، بهخصوص در افراد دچار کمبود ویتامین D شود.
چرا مصرف همراه غذا بهتر است؟
مصرف ویتامین D همراه غذا، بهویژه غذاهای دارای چربی، باعث افزایش جذب آن میشود، زیرا:
- چربی باعث فعال شدن صفرا و کمک به هضم میشود
- فرآیند گوارش بهتر فعال میگردد
- انتقال ویتامین از روده به خون آسانتر انجام میشود
چه غذاهایی جذب ویتامین D را بهتر میکنند؟
- تخممرغ
- آووکادو
- مغزها و دانهها
- پنیر و ماست پرچرب
- روغن زیتون
- ماهیهای چرب مثل سالمون
حتی مقدار کم چربی هم میتواند جذب را بهطور قابلتوجهی افزایش دهد.
عوارض مصرف ناشتا چیست؟
- کاهش جذب و اثرگذاری
- کند شدن روند جبران کمبود ویتامین D
- نوسان در سطح ویتامین در بدن در صورت مصرف نامنظم
بهترین روش مصرف ویتامین D
- مصرف همراه بزرگترین وعده غذایی روز
- ترجیحاً همراه چربی سالم
- مصرف منظم در ساعت مشخص
- رعایت دوز توصیهشده (معمولاً ۶۰۰ تا ۸۰۰ واحد بینالمللی برای بزرگسالان، مگر با تجویز پزشک)
میزان نیاز روزانه چقدر است؟
- بزرگسالان ۱۹ تا ۷۰ سال: حدود ۶۰۰ IU
- بالای ۷۰ سال: حدود ۸۰۰ IU
- برخی افراد (کمنور خورشید، سالمندان، یا افراد با بیماریهای خاص) ممکن است به دوز بالاتری نیاز داشته باشند
مصرف ویتامین D ناشتا خطرناک نیست، اما برای جذب بهتر و اثرگذاری بیشتر، توصیه میشود آن را همراه غذا بهخصوص غذاهای حاوی چربی سالم مصرف کنید.
نظر شما